“Ho ne ho phathahane pele ho Keresemese. Leha ho le joalo, le bekeng pele ho Keresemese, re ne re ka fana ka lihlahisoa tse ngata. Kamehla re tlameha ho ema ho bona hore na tlhoko e kholo hakae. Empa selemong se fetileng, ho ne ho le thata haholo ho bolela esale pele. Ho se tsebe esale pele ke le leng la mantsoe ao re ka a hlalosang selemong se fetileng,” ho bolela Luc Bruneel oa Coöperatie Hoogstraten, Belgium.
“E ne e le selemo se sa tloaelehang ho bohle. Empa ke selemong seo se thata moo rona - re le koporasi, mmoho le balemi ba rona le bareki ba rona - re ileng ra paka matla a ho sebetsa mmoho. Ka ho tsepamisa maikutlo tšebeletsong e holimo, re ile ra lula tseleng. Ke nahana hore bohle ba entseng sohle seo ba ka se khonang ho finyella seo ba lokela ho babatsoa.”
Coöperatie Hoogstraten esale e tsebahala ka fantisi ea eona ea fragola. Leha ho le joalo, koporasi e ntse e feta. “Re na le mefuta e mengata e babatsehang ea meroho ea litholoana. Re na le lihekthere tse ka bang 350 tsa li-greenhouses tsa sejoale-joale. 'Me hammoho le balemi ba rona, re ikemiselitse ka matla ho ntlafatsa," ho bolela Luc.
“Lijalo tse ngata hajoale lia fela. Empa ho tamati, temo e sa tsoa qala. Mokhoa ona oa temo o o lumella ho fa bareki lihlahisoa tsa boleng bo ts'oanang mariha. Halofo ea lihekthere tse 225 tsa tamati li na le mabone. Lilemong tsa morao tjena ho kentsoe chelete e ngata ho LED e baballang matla. Sena ha se ea tšoarella feela. E boetse e tsoela molemo boleng ba lihlahisoa. ”
Monate Mofumahali mini TOV
TOV
"Re tla tsoelapele ho fana ka maikutlo ao re a tlisitseng 'marakeng selemong se fetileng. Re na le tsoelo-pele e babatsehang bakeng sa morara le tamati e khethehileng," ho hlalosa Leen Matthé. "Mofuta oa Princess TOV Marinice ke o mocha o seng o amohetsoe. Tamati ena e na le boleng bo phahameng ba Brix le 'mala o mofubelu o motle. E boetse e sirelelitsoe hamolemo khahlanong le mefuta e mengata ea likokoanyana tse kotsi.”
"Re ntse re eketsa TOV ea boholo bo mahareng sebakeng seo hape. Re tla rekisa tlasa lebitso la Cuisinesse. TOV ena e na le sehlopha se bataletseng, se etsang hore e tšoanelehe haholo joalo ka tamati e rekisoang. E se e amohetsoe hantle selemong se fetileng. Kahoo, re tla tsoelapele ho e atolosa. ”
Litamati tsa San Marzano
San Marzano le Mofumahali ea Monate ka ho Fetisisa
Coöperatie Hoogstraten ha e hlahise TOV feela. Ba tlil'o tlisa lintlafatso tse ling tse 'ne selemong sena. Tsena li karolong e khethehileng ea tamati. "San Marzano ke e 'ngoe ea tsona. Batho ha ba sa khona ho etela lireschorente 'me ba tlameha ho iphehela. Ka hona, ho bile le keketseho e matla ea thekiso ea tamati,” ho tsoela pele Leen.
"Re nka San Marzano e le sebaka sa tamati ea plum. Re na le tamati e nyane ea truffle, Mofumahali ea Monate, hape. Khoebo e ananela mofuta ona haholo. E lutse ka thata sefateng sa morara, e na le 'mala o motle,' me bareki ba rata tatso ea eona. Tomeco e lema mofuta ona. Ke mohlahlami ea phethahetseng oa tomate e nyenyane ea pepere.”
Sehlahisoa sa selemo, 2020: tamati ea Yoom
Yoom le Petite Délice
"Re tla tsoela pele ho hlahisa tamati ea Yoom hape. E hapile Khau ea 2020 Innovation ho Fruit Logistica. 'Me e phatlalalitsoe e le sehlahisoa sa selemo Belgium. Ke tamati e tsotehang ka lebaka la 'mala oa eona le tatso e ikhethang ea umami. Seo se etsa hore bareki ba batle ho tseba. Kahoo, rona, le balekane ba rona, ho kenyeletsoa molemi, Den Berk, re lumela ho Yoom, "ho bolela Leen.
"Belgium le Jeremane, Yoom e atlehile haholo, empa re tla nka mehato e meng hape." Tomate e bitsoang Petite Délice berry ke sehlahisoa se seng se hapang mahlo. “Tamati ena e nyenyane, e mebala-bala, e monate ke sejo se monate bakeng sa bana, empa hape se tsamaea hantle le salate. Ke mefuta e monate ea tamati eo bophahamo ba eona bo ntseng bo eketseha butle-butle.
"Petite Délice ke seneke se monate bakeng sa bana"
Health
Selemong se fetileng, COVID-19 e ile ea lebisa tlhokomelo tabeng ea ho pheha hae le lijo tse phetseng hantle. Leen o re: “Oo e bile monyetla o motle bakeng sa lekala la litholoana le meroho. "Ha ho hlokahale hore re etse boiteko leha e le bofe ho kholisa batho ka melemo ea bophelo bo botle ba lihlahisoa tsa rona. Re tšepa hore batho ba tla tsoela pele ho ja bophelo bo botle le ka mor’a koluoa.”
“Ka lehlakoreng le leng, ho etsa hore lits'ebetso tsohle li tsoele pele e ne e le phephetso, ha ho nahanoa ka mehato e behiloeng. Sepheo sa rona e ne e le ho sebetsa le sehlopha sohle ho etsa bonnete ba hore bareki ba lemoha tšusumetso e nyane ea COVID-19 kamoo ho ka khonehang. Ka hona, re motlotlo haholo ka balemi ba rona. Linakong tseo tse thata, ba ne ba sebetsa ka thata ho fumana lijo lipoleiting tsa rōna. Cooperative e bile le moelelo oa 'nete ka 2020. ”
Tomeco e lema Sweetest Queen
Brexit
"Brexit e etsahetse matsatsing a 'maloa a fetileng, empa lintho li ntse li sa tsitsa. Leha ho le joalo, re itšetlehile ka matla a boleng ba lihlahisoa tsa rona le botsebi ba barekisi ba rona le tsebo ea ho tseba. Ke tšepa hore linakong tsena tse thata, tsebo le phihlelo tseo re li hahileng li tla tsoela pele. Re tla tšehetsa bareki ba rona ba batlang ho matlafatsa maemo a bona UK. Re tla fana ka litšebeletso tse hlokahalang mabapi le setifikeiti. Ho sa tsotellehe liphephetso tsohle, re na le tšepo ka bokamoso. Selemong se fetileng se re rutile haholo mme sa re bontsha hore re ka fihlela tse ngata re le mmoho,” ho phethela Luc wa rona.
Bakeng sa boitsebiso bo eketsehileng:
Luc Bruneel
Leen Matthe
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, Belgium
Tlha: + 32 (0) 334 00 211
Lengolo-tsoibila: sales@hoogstraten.eu
Webosaete: www.hoogstraten.eu