: Piper nigrum, e tsebahalang ka hore ke pepere e ntšo, ke se seng sa linōko tse sebelisoang haholo lefatšeng. Sengoliloeng sena se shebisisa nalane, temo le melemo ea pepere e ntšo, le phello ea eona indastering ea lefats'e ea linoko.
Ho ea ka lintlha tsa morao-rao tse tsoang ho Mokhatlo oa Lijo le Temo oa Machaba a Kopaneng, pepere e ntšo e lengoa linaheng tse fetang 25, 'me Vietnam ke eona e hlahisang lihlahisoa tse kholo ka ho fetisisa, e lateloa ke India le Brazil. Tlhokahalo ea pepere e ntšo e ntse e phahama, 'me thepa e romelloang kantle ho naha e fihla ho boleng bo fetang $3 bilione ka 2020.
Pepere e ntšo ha se senoko se tsebahalang feela, empa hape e na le melemo e mengata ea bophelo bo botle. E na le motsoako o bitsoang piperine, o fumanoeng o na le thepa e thibelang ho ruruha le ea antioxidant, hammoho le ho thusa ho sila lijo le ho ntlafatsa ts'ebetso ea boko.
Leha ho le joalo, temo ea pepere e ntšo e ka ba phephetso, kaha e hloka maemo a khethehileng a ho hōla, ho kopanyelletsa le boemo ba leholimo bo futhumetseng le bo mongobo, mobu o phallang hantle le ho nosetsa khafetsa. Ho feta moo, tse senyang lijalo le mafu a ka baka tšokelo e kholo lijalong, tse hlokang taolo e hlokolosi le tlhokomelo.
Qetellong, pepere e ntšo ke linoko tsa bohlokoa tse nang le histori e ruileng le melemo e mengata ea bophelo bo botle. Tlhokahalo ea eona ea lefats'e e ntse e hola, e hlahisa menyetla le mathata ho lihoai, litsebi tsa temo le indasteri ea linoko ka kakaretso.
#PepperBlack #Linoko #Temo #Lihoai #Litsebi tsa Temo #FoodIndustry