US e se e qala ho buloa hape ha liente li thusa ho laola COVID-19. Ha ho se ho boletsoe, 'maraka oa kamora lefu la seoa o tla shebahala joang bakeng sa mebaraka ea lettuce le li-microgreens?
Molemi oa Sethopo e ile ea botsa lik'hamphani tse tharo hore na li bona boemo ba hajoale ba mebaraka ea lettuce le li-microgreens joang le hore na li bona 'maraka o lebile kae lefatšeng la kamora koluoa. Mona ke lintlha tsa bohlokoa tsa ho nka.
Tlholisano ea 'maraka oa lettuce
Ho ea ka Donald "DJ" Grandmaison, Motsamaisi oa Khoebo le Khoebo ho Lef Lipolasi, 'maraka oa lettuce oa greenhouse o se o hōlile ka tlhōlisano. Tlholisano ena e entse hore lik'hamphani tse kang lēf li phehelle likamano tse matla le barekisi ba tsona.
"Lilemong tse hlano tse fetileng, ho bile le keketseho ea balemi ba limela tse futhumatsang lefatše le ba laoloang ba tikoloho lekaleng la lettuce, haholo-holo libakeng tse ka Leboea-bochabela le Bohareng ba Atlantic," Grandmaison o re. "Sena se bakile tlholisano e matla maemong a mabenkele, haholo-holo ha ho nahanoa ka sebaka se lekanyelitsoeng sa thekiso ea lihlahisoa tse ncha le li-salads tse pakiloeng. Polasi ea rona e sebelitse ka thata ho theha likamano le balekane ba rona ba bohlokoa ba mabenkele. ”
Likhetho le litakatso tsa bareki
Ha ho tluoa tabeng ea likhetho tsa bareki, Grandmaison o re o bona batho ba fetoha ho khetha litlolo tsa romaine kapa iceberg le profil ea tatso. O boetse a hlokometse hore linoko li entse hore lihlooho li fetohe li-supermarket.
Grandmaison o re: "Re kenyelelitse mefuta e mengata e lumellanang le boemo boo mefuteng ea rona ho fana ka monko o monate le ho eketsa crunch." "Re boetse re hlokomela hore mosetareta le meroho e nang le makhasi a linōko li hapa tlhokomelo ea bareki, e leng se entseng hore ho be le tlhokahalo e matla ea motsoako oa rona oa linoko o rekisoang haholo."
Bareki le bona ba thahasella haholo hore na meroho ea bona e lengoa joang, ho latela Viraj Puri, Gotham Greens Mothehi le CEO. Batho ba batla ho tseba hore meroho ea bona ha e na mafu a bakoang ke lijo 'me e lengoa sebakeng sa heno.
Puri o re: "Bareki ba batla pepenene e kholo ea hore na lijo tsa bona li hlahisoa joang le hore na li hlahisoa hokae, haholo-holo ka lebaka la keketseho ea mafu a bakoang ke lijo a amanang le temo ea masimong. "Li-greenhouses tsa Hydroponic li re lumella ho holisa phepelo e tšepahalang le e sireletsehileng ea lihlahisoa tse ncha selemo ho pota. Lettuce le lenngoeng la sethopo le lona hangata le ka hlahisoa haholo sebakeng sa heno ho feta lettuce e tloaelehileng le ea tlhaho. Lintho tsa lehae li ntse li bona tlhokahalo e phahameng ea bareki. ”
Theko ea lettuce la sethopo le li-microgreens
Ho na le maikutlo a mabeli ha u sheba litheko tsa limela tse makhasi a greenhouse. Grandmaison e bona lettuce e hōlileng ka sethopo le limela tse nyenyane tse tala li fumana litheko tse phahameng ho feta mefuta e hōlileng tšimong ka lebaka la bocha le boleng.
"Ho ea ka tlhahlobo ea rona, re bona hore lettuce le li-microgreens tse hōlileng ka sethopo li ntse li tsoela pele ho ba habeli haeba e se ka makhetlo a mararo theko holim'a sethala," Grandmaison o re. Ka mohlala, sehlahisoa sa rona se rekisoa ka $16 ho isa ho $20 ponto moo California [lettuce e lengoang masimong] e rekisoang ka $6 ho isa ho $11 ponto."
Ho Serdar Mizrakci, CEO oa Lipolasi tsa Element, litheko ha se papiso ea liapole le liapole. O bona litheko e le tšusumetso e ka sehloohong ea ho etsa hore bareki ba bangata ba leke meroho e mahlaku e entsoeng ka sethopo.
Mizrakci o re: "Re bapisa litšobotsi tse fapaneng tsa lihlahisoa. “Ka lebaka la liphapang tseo tsa boleng, theko e hlile e teng moo e hlokang ho ba teng hore bareki ba qale ho thonaka tse ling tse melang limela tse tala [tse nang le makhasi]. Ke nahana, haufinyane, ke bona lekhalo la litheko le koala. ”
Bokamoso ba ho ikatisa
Ha mefuta e sa tšoaneng ea lettuce e ntse e tsoela pele ho hlōlisana le balekane ba eona ba hōlileng tšimong, lik'hamphani tse ikatisang li ela hloko. Likhamphani tsa peo hona joale li ela hloko litlhoko tse laoloang tsa tikoloho ha balemi ba sethopo ba fetoha libapali tse kholoanyane 'marakeng.
Puri o re: "Ho tloha khale, boiteko bohle ba ho ikatisa bo ne bo reretsoe temo ea masimong kaha lettuce le lengoa kantle. “Bahlahisi ba ka tlung (li-greenhouse le mapolasi a theohileng) ba sebelisa mefuta ea peo ea lethisi ea masimong. Bahlahisi ba ’nile ba kōpa bahlahisi hore ba leke mefuta e tsebahalang ea masimong hammoho le ea khale eo e ka ’nang eaba balemi ba masimo ba ne ba sa e rate empa e ka ba le litšobotsi tse ipiletsang ho balemi ba ka tlung.”
Mizrakci e rata ho bona balemi ba hlahisa mefuta e mengata e tala e makhasi ntle le lettuce feela, kaha ho na le limela tse ngata tse makhasi a kang spinach le arugula tse ka ikamahanyang le sethopo.
Mizrakci o re: "Tala leha e le efe e makhasi, e seng lettuce, e hlahisang mefuta e mengata e nang le chai e ngata ka maoto a sekwere, 'me e ka lengoa habonolo - ke seo balemi ba lokelang ho tsepamisa maikutlo ho sona," Mizrakci o re. "Kea tseba hore bahlahisi ba bang ba etsa boiteko le lisebelisoa ho eona, leha ho le joalo."