Eruca Sativa, eo hangata e tsejoang e le rocket kapa arugula, ke meroho e tala e makhasi e lengoang haholo le ho jeoa lefatšeng ka bophara. Sehloohong sena, re tla tšohla melemo ea phepo e nepahetseng le ea culinary ea meroho ena e feto-fetohang.
Ho ea ka boitsebiso ba morao-rao bo tsoang ho USDA, ligrama tse 100 tsa makhasi a rocket e tala li na le lik'hilojule tse 25 feela 'me ke mohloli o babatsehang oa livithamine le liminerale, ho akarelletsa le vithamine K, vithamine C, le folate. E boetse e ruile ka li-antioxidants, tse kang beta-carotene le lutein, tse thusang ho sireletsa 'mele khahlanong le tšenyo ea mahala.
Ntle le boleng ba eona ba phepo e nepahetseng, rocket ke motsoako o tsebahalang lijong tse ngata lefatšeng ka bophara. Tatso ea eona ea pepere le linate e kopane hantle le lijana tse fapaneng, ho kenyeletsoa salate, pizza le sandwich. E ka boela ea sebelisoa e le mokhabiso kapa ea eketsoa ho li-sauces le pestos bakeng sa tatso e tebileng.
Ho lengoa ha Eruca Sativa ho batla ho le bonolo, ho etsa hore e be sejalo se loketseng lihoai tse nyenyane le balemi ba lirapa ba malapeng. E hola ka potlako 'me e atleha maemong a batang haholo, e leng se etsang hore e be khetho e ntle haholo bakeng sa lijalo tsa hoetla le mariha.
Qetellong, Eruca Sativa ke meroho e monate le e nang le phepo e ntle e nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle le tšebeliso ea lijo. Botumo ba eona bo ntse bo tsoela pele ho hola, e leng se etsang hore e be sejalo sa bohlokoa ho lihoai le sejo sa mantlha likhichineng lefatšeng ka bophara.
#ErucaSativa #Rocket #Arugula #LeafyGreen #Nutrition #CulinaryUses #HealthBenefits #SmallScaleFarming #HomeGardening #FallCrops #WinterCrops